杨浦首家!轻松实现“生蚝自在”,虞(yu)家,荆州,美食
2024-12-05 14:32:01
荆州非遗美食+台湾特色小吃(chi)
这个“美食CP”你见(jian)过吗?
就在四平影(ying)戏院“潮影(ying)食汇”
新入驻的“虞(yu)家锅盔”
初次(ci)将台湾“蚝蛋烧”带进(jin)杨浦
与荆州特色锅盔完美结合
打造独一无(wu)二的美食新服法
NO.1源自台湾的美味
「 蚝蛋烧 」
在上海
吃(chi)一只生蚝的均价在10元摆布(bu)
虽然美味
但代价也让人“忍没有住后退”
而在虞(yu)家锅盔
一份招牌蚝蛋烧4粒仅(jin)需22元
让你完全实现生蚝自在!
形(xing)似章鱼小丸子的蚝蛋烧
是风靡台湾各大夜市的网红小吃(chi)
在做法上也有殊途(tu)同归(gui)之处
秘制葱油
蚝蛋烧将原本的面糊换成(cheng)蛋液
“主角”从章鱼酿成(cheng)肥美的生蚝、
大颗基围虾(xia)、八爪(zhao)鱼
再淋上店里的“魂魄小料”
——秘制蒜蓉酱
一口咬下去简直真材实料
一整个大满意!
蚝蛋烧的配料看似简单
其(qi)中却尚有门道(dao)
据悉 炸蚝蛋烧的葱油
每100斤才能熬出40斤
炸出来的蚝蛋烧
葱香气扑鼻十足、唇齿留香气扑鼻
店里还另(ling)配备蜂蜜芥末、番茄酱等
各种(zhong)风味酱料,满意你的味蕾
招牌“蚝蛋烧”
4粒/22元,6粒/25.8元
NO.2荆州非遗美食
「 虞(yu)家锅盔 」

除(chu)台湾美食
店里的非遗锅盔千万没有要错过
虞(yu)家锅盔源自湖(hu)北荆州
荆州锅盔最(zui)大的特色
就是“薄、脆、香气扑鼻”

虞(yu)家锅盔采纳纯炭(tan)火烤(kao)制
十足的馅料
与高精(jing)面粉反复揉搓融合
炙烤(kao)时,再撒上一把黑(hei)芝麻(ma)
酥脆之香气扑鼻扑鼻而来

店里的锅盔有多种(zhong)口胃
招牌的金丝(si)梅干菜锅盔
外脆里嫩、一口爆汁(zhi)
牛肉梅干菜和人气款春野荠菜锅盔
口感丰富、劲道(dao)十足
而特色的桂花(hua)豆沙锅盔
和黄姜(jiang)老红糖锅盔
更是满意阿拉上海人的“甜口胃”
让人一口接一口,欲罢没有能!

一整只比脸还大的锅盔
散发着(zhe)来自荆州的独特美味
这样的小吃(chi)再配一部抢手影(ying)戏
覅特嗲额!
荆州非遗“虞(yu)家锅盔”
金丝(si)梅干菜锅盔:9元/份
牛肉梅干菜锅盔:15元/份
桂花(hua)豆沙锅盔:9元/份
黄姜(jiang)老红糖锅盔:9元/份
快来四平影(ying)戏院
一楼(lou)的“潮影(ying)食汇”打卡
试试荆州非遗美食和
杨浦首家“蚝蛋烧”吧~
商号地址
四平影(ying)戏院一楼(lou)“潮影(ying)食汇”
(上海市杨浦区四平路901号)

来源:上海杨浦